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脆嫩杏鮑菇

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材料杏鮑菇300g、蔥1支 (切末，蔥白和蔥綠分開)、蒜頭2瓣 (切末)、辣椒1支 (切末)

調味料康寶鮮雞晶1小匙、白胡椒粉少許、砂糖少許

作法：

1.杏鮑菇不要洗，用餐巾紙擦乾淨。~因為菇類會吸水，洗了會影響料理味道

2. 杏鮑菇切片。

3. 鍋裡不放油，將杏鮑菇炒熟，盛起備用。（杏鮑菇會出水變軟，還會飄出香氣喔！）

4. 油鍋爆香蔥白、蒜末、辣椒末。

5. 加入調味料拌勻。

6. 加入蔥綠和杏鮑菇拌勻即可。

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    winmei公主 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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