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五彩豆腐羹
1嫩豆腐半塊搗碎,或用料理機打成泥
2胡蘿蔔去皮,跟青椒紅椒一塊兒剁成小顆粒,將雞蛋打散 ,放入蔬菜粒,放入豆腐泥
3拌勻後放少許鹽,撒點兒黑胡椒粉,拌勻,分裝到到小碗中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸10分鐘,再撒少許黑胡椒粉即可
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